Från vårt kök

Pommes frites av potatis. Färdiga att steka, ugnsbaka eller fritera!

Vår egen potatispuré innehåller mjölk och rikligt med smör för bästa smak. Fungerar lika bra till våra köttbullar som till oxfilé. Tips, rör i en m...

Vår populära räksallad med handskalade räkor från Nordatlanten och Sean Connerydressing. Kimchibroccoli, sojabönor, garimorot, svart råris, Sean Co...

Från vårt eget kök. Vegetarisk lasagne (lakto-ovo) på baljväxfärs. Barnens och de vuxnas favorit. Tillaga genom att sätta in den i ugnen, lätt som ...

Picklad av oss,  Ingredienser:Rödlök, rödvinsvinäger; (SULFIT), citron (citronjuice, konserveringsmedel E224, SULFIT), socker. Näringsvärde per 100...

Svensk gårdskyckling lagad sousvide och kryddad med citron och timjan. Färdiga att steka krispiga i panna eller grilla. Servera en god sallad till ...

Den här gräddsåsen är ett givet tillbehör till våra köttbullar och är gjord på kalvfond. En fond som vi har kokat själva. Ingredienser:GRÄDDE, kalv...

Våra egna rårörda svenska lingon.  Ingredienser:Lingon (SE) 77%, socker Näringsvärde per 100g:Energivärde 570kJ/136kcal, Fett 0,38g, varav mättat f...

Från vårt eget kök. Enklaste sättet att göra Urban Delis berömda fiskgryta hemma. Glömt allt hackande - använd den färdiga grytgrunden gjord på mus...

Vår klassiska värmande fiskgryta med aioli.   Ingredienser:Fiskgryta (tomat, potatis, vitt vin, SELLERI, paprika, lök, morot, fänkål, zucchini, oli...

Vegansk bolognese på gråärta, sötluping och åkerböna.  Ingredienser Baljväxtfärs; (Torsåker, SE), (GRÅÄRTA, SÖTLUPIN, ÅKERBÖNA, rapspaste, salt), t...

Köttbullar på baljväxtfärs och blandfärs 50/50.  Ingredienser:50/50 köttbullar (blandfärs (70% nöt samt 30 % fläsk), baljväxtfärs (GRÅÄRT, ÅKERBÖNA...

Från vårt eget kök. Det svenska kökets stolthet är väl ändå köttbullar. Nu uppgraderade för hälsan och klimatets skull då vi bytt ut hälften av köt...

Vår egen kimchi. Ingredienser:Salladskål, morot, purjolök, rättika, ingefära, salt, chilipulver, socker, TAMARISOJA; (vatten, SOJABÖNOR, salt, ätti...

Tillagning: Värm i kastrull med en skvätt vatten. Nödvändigt tillbehör till Biff Rydberg och varför inte till hamburgeren. Ingredienser:Gul lök, öl...

Wrap med fetaost, rödbetshummus, munktorpsvete, grönkål och pumpakärnor Ingredienser:Rödbetshummus 28%; (KIKÄRTOR, rödbetor, rapsolja, citron; (KAL...

Vår Gårdsfiskgratäng är en färdig middag för två eller kanske tre då den är ganska riklig och busenkel att laga till. Den är gjord på Gårdsclarias ...

En härligt höstig grytgrund för rödbetsälskaren. Värmer skönt! Ingredienser:Rött vin (SULFIT), morot, rödbetor, linser, champinjoner, BLEKSELLERI, ...

Denna garnityr passar till många olika anrättningar men till en riktigt god Bouef Bourguignon passar den bäst. Du lägger till oxkind och rödvinssås...

Sötsyrlig dressing gjord på citron, grönchili, socker, salt, vitlök, koriander. Gott att blanda med nudlar och grönsaker, eller massera in i rödkål...

Gremolata, gjord på persilja, vitlök och citron. Gott att rippla över fisk, kött eller vegetariskt.  Ingredienser:Rapsolja, persilja, babyspenat, c...

Kycklingröra på "kebabkryddad" bjärekyckling. (Vitlök, spiskummin, paprika, chili, koriander, oregano) och majonnäs. Svart råris & picklad lök....

Wrap med tempeh, spenat & jalapeñoröra, svart råris, morot och solroskärnor Ingredienser:KIKÄRTOR- jalapeño- & kikärtsröra (KIKÄRTOR, babys...