Grillad eller stekt biff med gratäng. Krämig potatisgratäng är nog ett av de godaste tillbehören till en köttbit. Serveras med vår rödvinssås och tomater. Smaklig måltid. P.S. du vet väl att allt vårt färska kött är svenskt!?
1. Sätt ugnen på 200 grader, ta av locket på gratängen, baka i ugn ca 15-20 min, tills varm och gyllene.
2. Värm rödvinssåsen i kastrull.
3. Salta och krydda köttet. Hetta upp smör och lite olja i stekpanna, lägg i köttet när smöret tystnat och stek till innertemperatur 42-55 grader. Låt vila minst 5 minuter.
4. Tranchera köttet.
5. Tossa salladen med olivolja, salt och peppar.
6. Vid servering: Värm gärna tallrikarna i ugn eller micro. Lägg upp kött, gratäng och rödvinssås. Servera med sallad och tomat
Allergener: Laktos, Sulfit