Pastaveckor

Äkta parmesan; Parmigiano Reggiano DOP. Namnet är skyddat och osten framställs av opastöriserad mjölk från lokala kor i ett tydligt definierat omr...

Det syditalienska familjeföretaget Martimucci finns staden Altamura i hjärtat av regionen Puglia. Sedan 1953 har deras kvarn bearbetat durumvete av...

Martimucci i Puglia i södra Italien har både en egen kvarn där spannmålen mals och en så kallad pastificio, där själva pastatillverkningen sker. De...

Det syditalienska familjeföretaget Martimucci finns i staden Altamura i hjärtat av regionen Puglia. Sedan 1953 har deras kvarn bearbetat durumvete ...

Martimucci i Puglia i södra Italien har både en egen kvarn där spannmålen mals och en så kallad pastificio, där själva pastatillverkningen sker. De...