Hoppa över till innehåll

Tryffelpasta med ostronskivling (för 2 pers)

239 kr

Tryffelpasta med ostronskivling, brysselkål, parmesan och babyspenat

Gör så här:

1. Värm såsen i kastrull. Koka upp pastavatten i en stor kastrull och salta 1/2 msk per lite vatten.
2. Skär av yttersta biten på brysselkålen och dela på mitten.
3. Dela ostron skivlingen i smala remsor med händerna.
4. Stek ostronskivlingen i en stor stekpanna tills den börjar ta färg, lägg sedan i brysselkålen och stek tills mjuk, salta och krydda med svartpeppar.
5. Häll ner pastan i kokande saltat vatten, koktid se förpackning.
6. Häll av vatten från pastan, häll ner pastan i stekpannan med ostronskivling och brysselkål. Slå över tryffelsåsen, vänd runt.
7. Servera på varsin tallrik, toppa med spenat och riven parmesan.


Allergener:
Mjölk, sulfit, gluten