Bjärekyckling med polenta, ostronskivling, kronärtskocka och parmesansmör. Hur gott som helst.
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Ta av locket på formen, Lyft ur smöret, baka polentan i
ugnen ca 15-20 min.
3. Stek kycklingen i olja med skinnsidan ner tills skinnet
är gyllene och krispigt. Vänd och stek tills genomvarm.
(Kycklingen är souvide och ska bara bli genomvarm och
krispig).
4. Dela citronen. Tranchera kycklingen.
5. Servera kycklingen med polenta, citron och smör
Allergener:
Mjölk