Hollandaise gjord på äggula, vinreduktion, citron och bryntsmör. Gott till fisk och primörer, eller till en ägg benedict.
Ingredienser:
Såsbas; (rapsolja, emulgeringsmedel (citronsyraester), arom, färgämne (betakaroten), ÄGGULA (SE) (konserveringsmedel E202, surhetsreglerande medel E330), brynt SMÖR, reduktion (vitt vin (SULFIT), lök, timjan, vitpeppar, lagerblad), citron, salt, cayennepeppar.
Näringsvärde per 100g:
Energivärde 2914kJ/696kcal, Fett 76,49, varav mättat fett 9,32, Kolhydrater 0,55, varav socker 0,2, Protein 1,23, Salt 1,53