Hoppa över till innehåll

Flankstek med confiterad potatis (för 2 pers)

369 kr

Flankstek med confiterad potatis, brysselkål, polkabeta och rödvinssås

Gör så här:

1. Värm ugnen till 175 grader

2. Ta av locket på formen, baka ca 20-25 min.

3. Värm såsen i kastrull.

4. Salta och peppra köttet, hetta upp smör och lite olja i stekpanna , lägg i köttet när smöret tystnat stek till innertemperatur 52– 58 grader. Låt vila minst 5 minuter.

5. Tranchera flanksteken, servera med confiterad potatis och rödvinsås.

Allergener:
Mjölk, senap, sulfit