På Gotland ligger det fantastiska rökeriet Katthammarsvik som grundades 1996. Än idag bygger rökeriet sin fiskrörelse på det manuellta hantverket, närheten till fisken och ryktet om den goda kvaliteten.
Ingredienser:
LAX (Salmo salar), salt
Näringsvärde per 100 gr
Energi:
Fett:
varav mättat fett
Kolhydrat:
varav sockerarter
Protein:
Salt: