Hoppa över till innehåll

Torskrygg med potatispuré och vitvinssås (för 2 pers)

319 kr

Torskrygg med potatispuré vitvinssås, spetskål och gremolata

Gör så här:

1. Värm puré och vitvinssås i varsin kastrull.

2. Torka av torsken med hushållspapper, salta.

3.  Hetta upp smör och lite olja i stekpanna, när smöret tystnat, lägg ner fisken med skinnsidan ner. Stek krispig på skinnsidan. Vänd och ös med smöret i pannan. Baka klart i ugn till innertemperatur 45-47 grader.

4.  Tossa spetskålen med 2-3 msk gremolata.

5. Lägg upp puré, fisk, och vitvinssås  på varsin tallrik, servera med kålsalladen.


Allergener:
Sulfit, Mjölk, Fisk