Västerbottensost® är en svensk grynpipig hårdost gjord på norrländsk komjölk och tillverkad vid det lilla mejeriet i Burträsk i Västerbotten. Den har en karaktäristisk, fyllig smak och en lagringstid om minst 14 månader. Svårskivad, men ändå älskad till såväl smörgåsen som riven i matlagningen till paj, tacos eller gratäng. Även utmärkt på ostbricka! Osten är tillverkad ända sedan 1872 då mejerskan Ulrika Eleonora Lindström skapade det hemliga receptet. Sedan 1990 är Västerbottensost® Kunglig Hovleverantör och har serverats på många kungliga tillställningar och Nobelmiddagen. Västerbottensost® är helt enkelt en unik bit av svensk mathistoria.
Ingredienser
Pastöriserad koMJÖLK, salt, mjölksyrakultur, löpe, konserveringsmedel E202, E235 & E251
Näringsvärde per 100 g
Energi 1650 kj/390 kcal
Fett 33 g
Varav mättat fett 21 g
Kolhydrater 0 g
Varav sockerarter 0 g
Protein 24 g
Salt 1,2 g
Ingredienser
Pastöriserad koMJÖLK, salt, mjölksyrakultur, löpe, konserveringsmedel E202, E235 & E251
Näringsvärde per 100 g
Energi 1650 kj/390 kcal
Fett 33 g
Varav mättat fett 21 g
Kolhydrater 0 g
Varav sockerarter 0 g
Protein 24 g
Salt 1,2 g