Midsommar

Vår sillklassiker som funnits på Urban Deli sedan vi slog upp dörrarna på Nytorget. Laddad med matjes, ägg, potatis, majonäs, senap mm. Perfekt att...

En inläggning som hängt med oss i många år laddad med vitlök och färska illgröna örter.  200 g. 

Sillarnas sill som inte behöver någon närmare presentation. Lika självklar på sillbordet som Honken var i kassen Hockey VM 1972, 200 g. 

Sillbox med fyra sorters sill där tre av våra klassiker ingår samt årets sill 2023. En sillbox ingen ska behöva sitta utan men risken finns då sill...

Vår egen hovmästarsås, ett måste till den gravade laxen. Rapsolja, slotts SENAP; (vatten, SENAPSFRÖ, ättiksprit, socker, salt, kryddor), socker, vi...

Vår rökta laxröra gör vi till helgerna som jul, påsk och midsommar. Ät som förrätt eller huvudrätt, till frukost, brunch, lunch eller middag. Räcke...

På Gotland ligger det fantastiska rökeriet Katthammarsvik som grundades 1996. Än idag bygger rökeriet sin fiskrörelse på det manuellta hantverket, ...

På Gotland ligger det fantastiska rökeriet Katthammarsvik som grundades 1996. Än idag bygger rökeriet sin fiskrörelse på det manuellta hantverket, ...

En klassisk Janssons frestelse. Inget julbord är komplett utan denna delikatess. Potatis, VISPGRÄDDE, lök, ANJOVISFILÉ; (SKARPSILLSFILÉER, socker, ...

Vår skagenröra på handskalade räkor. Den serveras också i våra restauranger. Lika god på korven som på en skiva rostad surdegsbröd. Ät som förrätt ...

Handflätad prinskorv i fårtarm gör sig lika bra på julbordet, som till midsommarbuffén och söndagsmiddagen. Ingredienser:Gris- och nötkött, fett fl...

Brillat Savarin är en fransk fet krämig ost tillverkad av komjölk och grädde. Favorit på ostbrickan, god med kex och päron!  Ingredienser Pastöris...

Svensk flankstek från gräsbetandes djur. Flanken är smakrik och mör och lämpar sig bäst att grillas/stekas hel. Låt vila och skiva strax innan serv...

Utvald Entrecôte från svenska gårdar Den angivna vikten kan avvika +/- 10%.

Ryggbiff från utvalda svenska gårdar

Vår egen bearnaise. Passar utmärkt till det grillade eller stekta köttet.  Ingredienser:Såsbas (rapsolja, emulgeringsmedel (citronsyraester), arom,...

En grym burgare med UD -touche laddad med allt det nödvändiga som briochebröd, majonnäs, sallad, tomat, picklad rödlök och burgarost från Väddö går...

Pizzatime! Pizza mafioso, pizzadeg, tomatsås, paesano piccante, buffelmozzarella, ruccola Gör så här:1. Ta ut pizzadegen 30 min innan. Sätt ugnen p...

En alldeles underbar dessert från vårt eget kök som du enkelt bakar av på 200 grader i 8-10 min. Spritsa ut chokladen i valfri form. Köp till och s...

Vår egna aioli som vi gärna serverar med vår populära fiskgryta. Ingredienser:Rapsolja, olivolja (ES), ÄGGULA (SE) (konserveringsmedel E202, surhet...

Nymalda hamburgare av exklusiva köttdetaljer från utvalda nötdjur från små gårdar runtom i Sverige.  Ingredienser:Svensk nötkött av ryggbiff, entre...

En grym burgare med UD -touche laddad med allt det nödvändiga som briochebröd, majonnäs, sallad, tomat, picklad rödlök och burgarost från Väddö går...

Köttbullar på baljväxtfärs och blandfärs 50/50.  Ingredienser:50/50 köttbullar (blandfärs (70% nöt samt 30 % fläsk), baljväxtfärs (GRÅÄRT, ÅKERBÖNA...

Ingredienser:Fläskkött, spansk rökt paprika, salt & kryddor Näringsvärde per 100gVikt (G) 1912 Energi (Kj) 416 Energi (Kcal) 39 Fett (G) 16 Sum...

Ingredienser:Fläskkött, spansk rökt paprika, salt & kryddor Näringsvärde per 100g1912 Energi (Kj) 461 Energi (Kcal)16 Fett (G) 16 Summa Mättade...

Ingredienser:Fläskkött, spansk rökt paprika, salt & kryddor Näringsvärde per 100g1986 Energi (Kj) 476 Energi (Kcal)43 Fett (G) 14 Summa Mättade...

Ingredienser:Fläskkött, spansk rökt paprika, salt & kryddor Näringsvärde per 100g1601 Energi (Kj)376 Energi (Kcal) 34 Fett (G) 13 Summa Mättade...

Ingredienser:Fläskkött, salt, kryddor, antioxidant; E300, Konserveringsmedel; E252 Näringsvärde per 100g1476 Energi (Kj)357 Energi (Kcal)33 Fett (G...

Ingredienser:Fläskkött, paprika, salt, kryddor Näringsvärde per 100g1558 Energi (Kj)337 Energi (Kcal)35 Fett (G) 15 Summa Mättade Fettsyror (G)0,2 ...