Från vårt eget kök. Det svenska kökets stolthet är väl ändå köttbullar. Nu uppgraderade för hälsan och klimatets skull då vi bytt ut hälften av köttfärsen mot svenskodlad baljväxtfärs. 50/50 köttbullen är minst lika rund och snygg och serveras med härligt smörig potatispuré,gräddsås och rårörda lingon. Helt underbart helt enkelt.
Ingredienser:
50/50 köttbullar (blandfärs (70% nöt samt 30 % fläsk), baljväxtfärs (GRÅÄRT, ÅKERBÖNA, LUPINBÖNA, rapsolja, salt), lök, MJÖLK, ÄGG, potatismjöl, DIJONSENAP (vatten, SENAPSKORN, vinäger, salt, citronsyra, konserveringsmedel: kaliumdisulfit.), MJÖLKPULVER, salt, rapsolja, svartpeppar, SMÖR), potatispuré; (potatis, MJÖLK, SMÖR; (pastöriserad GRÄDDE, mjölksyrakultur), salt), gräddsås; (GRÄDDE, kalvfond; (kalvben, morot, lök, tomat, vitlök, örter), svartvinbärsgelé; (socker, svarta vinbär, vatten, förtjockningsmedel kaliumsorbat), äppelcidervinäger; (SULFIT), DIJONSENAP; (SENAPSFRÖ, brännvinsättika, antioxidationsmedel, surhetsreglerande medel citronsyra), schalottenlök, majsstärkelse, färgämne sockerkulör, salt, kryddor), lingon, socker, gurka, ättika, gräslök.
Näringsvärde per 100g:
Energivärde 699kJ/167kcal Fett 9,08g varav mättat fett 2,32g Kolhydrater 9,35g varav socker 1,61g Protein 10,52g Salt 2,37g