Hoppa över till innehåll

Sillenbergare (för 2 pers)

169 kr

Sillbergare med potatispuré, rårörda lingon och brynt smör

Klimatsmarta sillbiffar, gjorda på hälften sill och hälften åkerböna. Smakar som en nystekt strömmingsflundra utan ben!

1. Värm potatispurén försiktigt i kastrull, späd ev. med lite mjölk till önskad konsistens.

2. Värm smöret försiktigt i en annan kastrull, spar detta smör till servering.

3. Stek sillbiffarna i stekpanna i rikligt med smör, ös med smöret under stekningen. Stek tills de är gyllene, krispiga och genomvarma. Sillbiffarna är för bakade.

4. Servera sillbiffarna med potatispuré, lingon och bryntsmör.

Allergener: 
Fisk, Åkerböna, Mjölk, Ägg, Vete, Sulfit