Ost & Chark

Från vår saluhall. Charkbrickan är ju den perfekta plockmaten! Till mingel, AWn, picknicken eller varför inte som förrätt? Här har vi satt ihop den...

Från vår saluhall. Charkbrickan är ju den perfekta plockmaten! Till mingel, AWn, picknicken eller varför inte som förrätt? Här har vi satt ihop den...

Klassisk råbiff av svenskt nötkött med cornichons, äggulecrème, rödlök och senap. Gott gottigott. Rulle av nöt (SE)160 g- 64%, kapris, cornich...

Den här favoriten från våra restauranger kan du nu beställa hem. Servera gärna med pommes!   IngredienserRulle av nöt (SE) 160g- 64%, Koreansk sena...

IngredienserIbericobog, salt, socker, konserveringsmedel (E250 & E251), antioxidant (askorbinsyra).KAN INNEHÅLLA SPÅR AV NÖTTER & ÄGGNäring...

IngredienserFläskkött, salt, dextros, kryddor, &smakämnen, konserveringsmedel (kaliumnitrat) & antioxidant (natriumaskorbat).KAN INNEHÅLLA ...

IngredienserFläsk från grisenrasen duroc, salt, socker, konserveringsmedel (E250 & E251), antioxidant (askorbinsyra), surhetsregulator (natrium...

Från grisar av keltiskt ursprung, uppfödda i Spanien och utvalda för deras storlek, ålder och fettmarmorering. Torkas på högslätterna nordväst om M...

Nyskivad härligt stark paprikasalami i en mellanfast konsistens. IngredienserGriskött (IT), salt, SKUMMJÖLKSPULVER, chili, dextros, paprika, kryd...

Denna delikata salami, där fänkålen angenämt sprider sig och fyller smaklökarna, är ytterligare ett konstverk från familjen Jacomoni och Sapori del...

Nackfilé från antiken betyder det! Enligt ett gammalt familjerecept står det skrivet att utvalda bitar av fläskkarrén marineras med bl.a. rödvin, ...

I den lilla landsbyn Cimaferle i Piemonte tillverkas denna utsökta salami med äkta tryffel. Den är medium/grovhackad och har en fast konsistens. Kö...

Sobrassada är en bredbar chorizo som är känd och älskad i hela Spanien. Casera betyder hemlagat och just den här Sobrassadan har sitt ursprung från...

Kännetecknet är strået som löper genom hela osten vilken tas bort innan man börjar skära i osten.En frisk doft av getmjölk och en aning nötter. Bei...

Gruyère Cave, Terroir Suisse Selection med brun etikett tillverkas av Dominique Devaud som är en passionerad ysterimästare. Han lagrar osten väldi...

Gruyère Réserve, Terroir Suisse Selection, med röd etikett tillverkas av André Rust vars ysteri ligger i Kantonen Zug, 1000 m.ö.h. Den höga höjden ...

Västerbottensost® är en svensk grynpipig hårdost gjord på norrländsk komjölk och tillverkad vid det lilla mejeriet i Burträsk i Västerbotten. Den h...

Mellanlagrad Grevé® har en kortare lagrindstid på 8 månader men har ändå de tydliga klassiska nöttonerna med lite sötma på slutet. Texturen är mjuk...

Mellanlagrad Herrgård® har en kortare lagringstid på 8 månader men trots sin ringa ålder har osten en fyllig smak med karaktäristiska inslag av söt...

Mellanlagrad Präst® har en kortare lagringstid på 8 månader vilket innebär att den blir krämigare än sina äldre, lagrade släktingar. Smaken är gräd...

Brillat Savarin är en fransk fet krämig ost tillverkad av komjölk och grädde. Favorit på ostbrickan, god med kex och päron!  Ingredienser Pastöris...

Ekologisk parmesan,  Parmigiano Reggiano med mjölk från Italien. Lagrad i minst 22 månader och certifierad med skyddad urpsrungsbeteckning. Certif...

1919 grundade Enrico Parente företaget Campania Felix som ligger ca 5 mil norr om Neapel i sydvästra Italien. I 100 år har familjen fött upp sina e...

Grekisk ekologisk fetaost är en ost gjord på mjölk från får och get. Garants ekomärkning talar om att en vara är ekologisk och ibland även KRAV-mär...

 Grekisk ekologisk fetaost är en ost gjord på mjölk från får och get. Garants ekomärkning talar om att en vara är ekologisk och ibland även KRAV-m...

Vi har marinerat ett gäng olika oliver så som slagna, nocellara, etnea, agostino, nocellara del belice, bella di cerignola och dolic. Perfekt minge...

Små heta paprikor som är fyllda med Fetaost och kryddor. Ett läckert tilltugg som kan användas till mycket. IngredienserSolrosolja, paprika 25%, FE...

Vår egen härliga paprikaröra. Perfekt som dipp eller tillbehörIngredienserPaprika, oliver, olivolja, solrosolja, vitlök, smakämnen, vinäger, konser...

 Vår populära kronärtskockcréme som vi också serverar i restaurangen. Supergod som tillbehör till en sallad eller som pålägg på en bit surdegsbröd....

En svensk ekologisk hantverkscheddar från Väddö Gårdsmejeri. Den bästa cheddarn till burgare enligt oss med perfekt smältegenskaper! IngredienserE...