Från vårt eget kök. Det svenska kökets stolthet är väl ändå köttbullar. Nu uppgraderade för hälsan och klimatets skull då vi bytt ut hälften av köttfärsen mot svenskodlad baljväxtfärs. Urban Deliköttbullen är minst lika rund och snygg och serveras med härligt smörig potatispuré,gräddsås och rårörda lingon. Helt underbart helt enkelt.
Gör så här:
1. Värm köttbullarna i ugnsfast form i ugnen eller stek dom i smör i stekpanna på låg värme.
2. Värm gräddsåsen och potatispurén i varsin kastrull på låg värme under omrörning.
3. Lägg upp potatispurén och köttbullarna. Ringla gräddsåsen över köttbullarna. Servera med rårörda lingon.
Allergener:
Mjölk, senap, ägg, sulfit, selleri, gråärta, sötlupin, åkerböna