Boeuf bourguignon på oxkind (för 2 pers)

Boeuf Bourguignon med potatispuré, rödvinsås, rökt sidfläsk, champinjoner och pärllök

Gör så här:

1. Värm potatispuré och rödvinssås i varsin kastrull.

2. Öppna förpackningen med oxkind, häll ner i kastrull låt oxkinden koka varm i sitt spad.

3. Innan servering vänd ner rökt sidfläsk, champinjoner, pärllök i rödvins-såsen, värm. Alternativt stek krispigt i separat stekpanna, strö över rätten vid servering.

4. Lyft upp oxkinden, skär i skivor.

5. Lägg upp på varsin tallrik, puré, oxkind och rödvinsås.

Tips från kocken!

Köp till persilja, hacka och strö över för en extra finish.

Allergener:
Mjölk, Sulfit