Färsk benfri fläskkarré av svensk gårdsgris från Hilmerdahl, Röstorp gård eller Hagsgård i Dalsland. Alla inom 10 kilometer från slakteriet. Fodret odlas lokalt inom en tremilsradie och är helt fritt från GMO. Slakt och produktion sker lokalt i hemtrakten – Dalslandscirkeln. Eftersom verksamheten ligger där den ligger kan allt som berör produktionen ske i närområdet – ett lokalt kretslopp som är både klimatsmart och ger full spårbarhet. Duroc härstammar från USA och Kanada och de har lagom mängd insprängt fett. Resultatet blir en råvara med hög köttkvalitet, bra textur och god smak.
100% fläskkött. Angiven vikt kan avvika +/- 10%