Hoppa över till innehåll

Halstrad lax med japanskt ris (för 2 pers)

255 kr

Middag för två personer med asiatisk touch.  Halstrad lax med asian rice, mandusås, broccoli, morot, rödlök, ingefära, chilimajonäs, koreansk chili och sesamfrö 

 

Gör så här:
Sätt ugnen på 125 grader

1. Torka av laxen med hushållspapper, salta och strö rikligt med koreansk chili och sesamfrö på köttsidan. 
2. Stek laxen i het stekpanna i lite olja, på skinnsidan tills skinnet är krispigt. Vänd och stek hastigt på köttsidan, baka färdigt i ugn till en innertemperatur på ca 50 grader. 
3. Gör småbuketter av broccolin, skala och slanta moroten, skiva rödlök, skala och riv en tumme ingefära. Stek i het stekpanna i lite olja, salta. 
4. Värm riset i micro eller ugn. 5. Lägg upp ris, grönsaker och lax på varsin tallrik, servera med mandusås och chilimajonnäs.


Tips: Värm tallrikarna en stund i ugn eller micro

Allergener:
Fisk, Sesam, Soja, Sulfit, Ägg