Kalix Löjrom är ett unikt livsmedel som enbart kan utvinnas ur fisken siklöja fångad i Bottenvikens bräckta vatten. I Norrbottens skärgård finns en speciell miljö med rent vatten och låg salthalt, vilket siklöjan behöver för att kunna fortplanta sig. Området utgör världens största bräckvattenskärgård, genom att mineralrikt vatten från de stora nationalälvarna rinner ut i havet och omsätter havsvattnet vart tredje år.
Ingredienser
ROM från SIKLÖJA (Coregonus albula), salt 4%
Näringsvärde per 100g
Energi (kJ) 527, Energi (kcal)126, Protein 24,5g, Fett 2,3g, Kolhydrater 1,5g, Fibrer 0,0g, Salt 4,3g.