Kan endast beställas torsdag-lördag
Förrätt
Charkbricka
Huvudrätt
Bjärekyckling med svamprisotto, gremoulata & babyspenat
Efterrätt
Rocky road
Gör så här:
Bjärekyckling med svamprisotto, gremoulata & spenat
GÖR SÅ HÄR
1. Stek kycklingen i olja med skinnsidan ner tills skinnet är gyllene och krispigt. Vänd och stek tills genomvarm. (kycklingen är färdiglagad och ska bara bli genomvarm och krispig)
2. Koka upp 0,5dl vatten i en liten kastrull, vänd ner risotton och koka färdig på låg värme 2-3min, späd ev. med lite vatten.
3. Tranchera kycklingen.
4. Lägg upp risotto och kyckling på tallrik, toppa med babyspenat & gremoulata.