Middagskassar med nöt/fläsk/fågel

Från vårt eget kök. En klassisk middag för 2 vuxna eller 1 vuxen och 2 barn i värsta lady och lufsen stil. Gör så här: 1. Värm köttbullarna i ugnsf...

Middagskasse för två pastalovers med salsiccia, tomatsås, pasta, tomat och mozzarella Gör så här:1. Koka pastan enligt anvisning på förpackning.2. ...

Det svenska kökets stolthet är väl ändå köttbullar. Våra klassiska köttbullar på blandfärs serveras med härlig smörig potatispuré, gräddsås och rår...

Pizzatime! Pizza mafioso, pizzadeg, tomatsås, paesano piccante, buffelmozzarella, ruccola Gör så här:1. Ta ut pizzadegen 30 min innan. Sätt ugnen p...

En lite lyxigare burgare med karamelliserad lök, burgarost från Väddö gårdsmejeri och vår egen tryffeldip. En helgburgare helt enkelt. Gör så här:1...

Pizzatime! Pizza pork blanco, som du gör på vår pizzadeg, mozzarella, creme fraiche, rödlök, bacon och grönkål. Gör så här: 1. Ta ut pizzadegen 30 ...

Kalvragu med potatispuré och gremolata Gör så här: 1. Värm kalvragu och potatispuré i varsin kastrull.2. Lägg upp potatispuré och kalvragu, rin...

Kalvragu med Risotto Milanese och gremolata Gör så här: 1. Koka upp 0,5 dl vatten i en liten kastrull, vänd ner risotton, koka färdig på låg vär...

En grym burgare med UD -touche laddad med allt det nödvändiga som briochebröd, majonnäs, sallad, tomat, picklad rödlök och burgarost från Väddö går...

Bjärekyckling med parmesansås, rostade rotfrukter och grönkålssallad Gör så här: 1. Lägg rotfrukterna i en ugnsfastform värm i ugn 175 grader ca...

Bjärekyckling med potatispuré, rödvinsås, rökt sidfläsk, champinjoner och pärllök Gör så här: 1. Värm potatispuré och rödvinssås i varsin kastrull...

En grym burgare med UD -touche laddad med allt det nödvändiga som briochebröd, majonnäs, sallad, tomat, picklad rödlök och burgarost från Väddö går...

Bjärekyckling med potatispuré, tomatsås, fetaost och gremolata Gör så här: 1. Värm potatispuré och tomatsås i varsin kastrull. 2. Stek kyckling...

Boeuf Bourguignon med potatispuré, rödvinsås, rökt sidfläsk, champinjoner och pärllök Gör så här: 1. Värm potatispuré och rödvinssås i varsin kast...

En Stockholmsklassiker med anor från mitten av 1800-talet. Stekt oxfilé, stekt potatis, karamelliserad lök och dijonaise. Svårare än så är det inte...

Funkar alltid, inga konstigheter. Entrecote, pommes och bea med ugnbakade tomater. Toppa pommesen med riven parmesan. Gott, gott, gott! Gör så här:...

Tryffel & oxfilépasta med babyspenat och parmesan Gör så här: 1. Värm såsen i kastrull. Koka upp pastavatten i en stor kastrull och salta 1/...

Ryggbiff med bearnaise, pommes, citron, tomat och rödlökGör så här: 1. Sätt ugnen på 200 grader. 2. Strö ut pommes på en plåt, baka 20-25 minuter...

Biff med tryffelsås, brysselkål och stekt potatis Gör så här: 1. Värm tryffelsåsen i kastrull. 2. Skär bort yttersta biten på brysselkålen, del...

Grillad eller stekt biff med gratäng. Krämig potatisgratäng är nog ett av de godaste tillbehören till en köttbit. Serveras med vår rödvinssås och t...

Biff med rostad kål & gulbeta, rödvinssås och blomkålscremé Gör så här: 1. Sätt ugnen på 160 grader. Ta av locket på grönsakerna och baka i ...

Entrecote med rostad kål & gulbeta, rödvinssås och blomkålscremé Gör så här: 1. Sätt ugnen på 160 grader. Ta av locket på grönsakerna och ba...